انجیر نسبتاً کم کالری و فیبر بالایی دارد که آن را بسیار سیرکننده می کند.
گنجاندن غذاهای پر فیبر مانند انجیر در یک رژیم غذایی متعادل ممکن است به شما کمک کند بین وعده های غذایی سیر بمانید و از خوردن بیش از حد خودداری کنید، که ممکن است باعث کاهش وزن شود.
انجیر تازه 1401 بسیار مقرون به صرفه است.
انجیر یکی از قدیمی ترین میوه های شناخته شده است و کالیفرنیا رتبه اول تولید انجیر را در کشور دارد.
گزارش شده است که راهبان فرانسیسکن که مأموریت‌های خود را از سن دیگو به سونوما آغاز کردند، در حدود سال 1768 انجیر را از مدیترانه به کالیفرنیا آوردند.
نام Black Mission Figs به این دلیل ایجاد شد که در تمام مأموریت‌ها در امتداد Camino Real انجیر کاشته می‌شد.
انجیر کالیفرنیا از ژوئن تا سپتامبر در دسترس است، اما شما می توانید از انجیر خشک در تمام طول سال لذت ببرید.
هرچه انجیر رسیده‌تر باشد، آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این میوه بیشتر است، اما توجه داشته باشید که انجیر تازه فاسد شدنی بالایی دارد و باید ظرف دو روز پس از آوردن آن به خانه مصرف شود.
انجیر تازه و خشک هر دو بسیار متنوع هستند.
انجیر خشک به تنهایی به عنوان یک میان وعده سالم و شیرین مصرف می شود و گاهی اوقات برای جایگزینی قهوه بو داده و آسیاب می شود.
انجیر تازه برای شیرین کردن یک اسموتی یا بالا بردن یک سالاد ساده عالی است .
آنها برای مربا عالی هستند و می توانند به عنوان جایگزینی برای چربی یا شکر در هنگام پخت استفاده شوند.
